Sauerkraut Topf
Für 2-3 Portionen:
 

 
500 g Sauerkraut
700 g Kartoffeln
2 Zwiebeln
4 Knoblauchzehen
1 El. Pflanzencreme
½ l Gemüsebrühe
Kümmel, Pfeffer
200 g saure Sahne
 
Zwiebel, Knoblauch und Kartoffeln schälen. Zwiebel und Knoblauch kleinschneiden und in Pflanzencreme andünsten. Kartoffeln in grobe Würfeln schneiden und mit dem Sauerkraut in den Topf geben. Gemüsebrühe eingießen mit Pfeffer und Kümmel würzen. Alles bei mittlerer Hitze weich garen. Die saure Sahne einrühren und abschmecken.

 

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