Rote Linsen Bratlinge
Für 4 Personen:
 
 
 
100 g Zwiebel 
150 rote Linsen
600 ml Wasser
2 Eigelbe
100 g Mehl
40 g Öl
Salz, Pfeffer, gemahlener Ingwer, Kreuzkümmel, Korianderblätter getrocknet
 
Zwiebel schälen und kleinschneiden. Linsen waschen und mit dem Wasser, den Zwiebeln weichgaren und abkühlen lassen. Eigelbe, Mehl unterrühren und mit Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, Ingwer, Korianderblätter würzen. Mit nassen Hände kleine Bratlinge formen und im Öl knusprig braten.
 
100 g ca. 159 kcal, 5 g Fett, 19 g KH

Rezept drucken