Polenta mit Parmesan



125 g Maisgrieß
50 g Parmesan
1 EL Butter
500 ml Gemüsebrühe
Salz, Pfeffer

Maisgrieß in kochende Gemüsebrühe einrühren und 10 Minuten auf kleiner Hitze garen. Zwischendurch umrühren. Parmesan fein reiben und mit der Butter unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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