Petersilienkartoffeln
Für 4 Personen:



1 kg Kartoffeln
Salz
Butter
2 EL fein gehackte Petersilie

Kartoffeln waschen, schälen, vierteln und in Salzwasser weich kochen. Dann das Wasser abschütten. Butter in der Pfanne auslassen und über die Kartoffeln geben. Mit der Petersilie bestreuen.

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