Pastinaken Stampf
 
 
 
500 g Pastinaken
300 g Möhren
500 g Kartoffeln
1 El. frischen Ingwer
Salz
1 El. Butter
 
Das Gemüse putzen und kleinschneiden. In Salzwasser weichgaren. Wenn das Gemüse weich ist, restliches Wasser abgießen und mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken. Butter unterrühren und mit Salz abschmecken.

 

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