Limabohnenauflauf
für 4 Personen:



2 Tassen gefrorene Limabohnen (Südamerikanische Bohnenart )
1/4 Tasse Butter
1/2 Tasse Staudensellerie, kleingeschnitten
1/4 Tasse Zwiebeln, kleingehackt
1/4 Tasse Mayonnaise
1/2 Tasse Käse, gerieben
1 EL Worcestersauce
1/4 Tasse Paniermehl

Limabohnen in Wasser etwa 8-10 Minuten weichkochen. Zwiebeln und Sellerie in 2 EL Butter dünsten. Mayonnaise, Worcestersauce, Limabohnen und 1/4 Tasse vom geriebenen Käse zugeben und durchmixen. Alles in eine gefettete Auflaufform geben. Restliche Butter, Käse und Paniermehl mischen und über den Auflauf geben. Im Ofen 2-3 Minuten grillen.

Rezept von Simone

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