Kartoffel Sellerie Stampf



1 Knolle Sellerie ( ca. 1 kg )
1 kg Kartoffeln
etwa 1/8 l Milch
1 El. Butter
Gewürze: Salz, Pfeffer, Muskat, Petersilie

Sellerie und Kartoffel schälen und in grobe Stücke schneiden. Im Salzwasser garkochen. Wenn das Gemüse weich ist restliches Wasser abschütten und das Gemüse mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken. Milch erhitzen und mit der Butter gut verrühren. Mit den Gwürzen abschmecken.

Rezept drucken