Kartoffelauflauf mit Cornflakes Kruste
Zutaten für 4 Personen:



1 kg TK- Kartoffelwürfel, od. frische
500 g saure Sahne
250 g geriebener Gouda
110 g geschmolzene Butter
Salz, Pfeffer
1-2 Tasse zerkrümelte Cornflakes
etwas geschmolzene Butter

Ofen auf 190 Grad vorheizen. Alle Zutaten, bis auf die Cornflakes in einer Auflaufform mischen. Die Cornflakes darüber so verteilen, dass die ganzen Kartoffeln damit bedeckt sind. Ein Stück Butter schmelzen und gleichmäßig darüber verteilen. Im Ofen 1 Stunde backen. Sollten die Cornflakes zu dunkel werden, einfach mit Alufolie abdecken.

Rezept von Simone

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