Grünkohl mit Senf
 
 
 
500 g Grünkohl TK
1 Zwiebel
2 Zehen Knoblauch
1-2 El. Öl
150 ml Weißwein
½ Tl. Chiliflocken
1 El. milden Senf
100 g Sahne
2 El. Hefeflocken
Salz, Pfeffer, Muskat
 
Zwiebel, Knoblauch schälen, kleinschneiden und in Öl andünsten. Grünkohl und Wein dazu geben. Mit Chiliflocken, Muskat, Salz und Pfeffer würzen. Weichgaren, Sahne und Hefeflocken einrühren und nochmals abschmecken.

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