Gedämpfte Kartoffeln
Für 4 Personen:

 
2 Zwiebeln
200 g Dörrfleisch
2 kg Kartoffeln
100 ml Wasser
Margarine
Salz, Pfeffer

Zwiebeln und Kartoffeln schälen. Zwiebeln und Dörrfleisch in Würfel schneiden, Kartoffeln in Stifte. Zwiebeln und Dörrfleisch in Margarine anbraten und die Kartoffeln dazugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen, das Wasser dazu gießen. Deckel drauf und weich dünsten, öfter umrühren.

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