Brokkoli überbacken
 
 
 
500 g Brokkoli
150 ml Sahne
1 Ei
50 g geriebenen Käse
1 El. Pflanzencreme
Salz, Pfeffer, Muskat
 
Brokkoli putzen und in Salzwasser 5 Minuten garen. Mit kaltem Wasser abschrecken. In eine gefettete Auflaufform geben. Sahne mit Ei verrühren und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Über den Brokkoli gießen und mit Käse bestreuen. Mit Pflanzencreme besträufeln. Im vorgeheizten Ofen bei 170°C 25-30 Minuten backen.

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